肉脱骨機: 用途、選択基準、実践的なガイダンス
忙しい赤肉工場に入ると、同じような質問が聞こえてくるでしょう。スピード、衛生状態、作業員を犠牲にすることなく、よりきれいな骨から肉を取り出すにはどうすればよいでしょうか?答えが 1 台のマシンであることはほとんどありません。通常...
Read more-
+86-573-83962058
-
ribon188@vip.163.com
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd.
JP
-
-
食肉切断ラインガイド: レイアウト、設備、衛生、処理量の計画
よく運営された切断室に入ると、最初に目に入るのは鋸ではありません。それはリズムです。枝肉は一定のペースで到着し、切り傷は予測可能なビートで出発し、誰も後ろ向きに歩いてナイフ滅菌器に到達する必要はありません。そのリズムはなんと ...
Read more -
マリネーター真空タンブラー: 食肉加工工場における真空マリネの仕組み
ハム、ベーコン、ジャーキー、または鶏肉のマリネを生産するほとんどすべての現代の食肉工場に足を踏み入れると、 マリネーター真空タンブラー プロセスの開始近くのどこか。浸漬がうまくいかなかったからではなく、タン...
Read more -
産業用昇降プラットフォームガイド: 種類、安全規則、および選択方法
5 人にリフティング プラットフォームとは何かと尋ねると、5 つの異なる答えが得られます。ホームジムでは、バーベルの下の床を保護する合板とゴム製のパッドです。屠殺場では、オペレーターの労力、屠殺場間の移動のスムーズさ、スパナに手...
Read more -
脱骨装置ガイド: 食肉工場向けの種類、選択、ライン統合
骨を取り除くことは、食肉加工の中で最も労働集約的なステップの 1 つです。牛肉工場、豚肉施設、または混合タンパク質の操業のいずれを運営している場合でも、切断および骨除去に選択した機器は、収量、作業員の安全性、および床から出るすべ...
Read more -
切断および脱骨ライン: 食肉工場向けの完全な機器と選択ガイド
食肉加工工場において、枝肉の価値が最も大きく決まるのは切断・脱骨ラインです。すべてのカット、すべてのトリム、そしてステーション間のあらゆる待機時間は、最終的には歩留まりの数値、人件費、製品の一貫性に現れます。 20年以上食肉加工...
Read more -
商業用スモークハウス購入ガイド: 容量、エアフロー、考慮すべき主な機能
.article-section table{display: table!important;}.article-section thead{display: table-header-group!important;}.artic...
Read more -
牛屠殺設備: 食肉加工業者のための実践的な購入ガイド
1 時間あたり 50 頭の牛を処理する工場では、安定した処理量と破壊的なボトルネックの差が、予期せぬところで現れることがよくあります。それは、死骸を移動させるレール システム、床を汚染する前に血液を採取する必要がある出血エリア、...
Read more -
牛肉切断ラインガイド: 最新の食肉加工のための機器、選択、統合
牛肉加工業者が 1 日あたり 30 頭から 120 頭まで規模を拡大する場合、手動の切断テーブルがボトルネックになります。肉屋が異なる速度で作業すると、部分重量に一貫性がなく、収量が低下し、衛生手順が中断されます。牛肉切断ライン...
Read more -
真空ミートマッサージャー：それが何なのか、そしてどのように肉の味を良くするのか
バキュームミートマッサージャーとは一体何ですか？ 真空ミートマッサージャーは、肉をマリネ、塩水、または調味料に浸しながら、密封して空気を除去したドラム内で肉を転がす機器です。手でスパイスをこすりつけたり、袋を一晩冷蔵庫に入れて最...
Read more -
あなたのビジネスに適した食肉加工燻製所を選択する方法
食肉加工用スモークハウスとは何か、そしてなぜそれが重要なのか 食肉加工用スモークハウスは、制御された熱と煙によって肉製品を調理、保存、風味付けするために使用される特殊なチャンバーです。裏庭の燻製器とは異なり、商業用食肉加工用燻製...
Read more -
垂直気流燻製室が肉の燻製をとても簡単にする理由
ソーセージやベーコンを燻製器から取り出したところ、上の部分は火が通りすぎていて、下の部分はまだ色が薄いことに気づいたことがあるなら、おそらく問題はあなたのレシピではありません。それは空気の流れでした。あ 垂直気流スモークハウス...
Read more
