真空タンブリングマシンによるマリネと加工の強化
の 真空タンブリングマシン は、現代の食品加工業界、特に肉、家禽、魚介類製品にとって重要な機器です。この特殊な装置は、マリネまたは塩漬け製品の品質、食感、風味を大幅に改善するために設計されています。 真空タンブリ...
続きを読む-
+86-573-83962058
-
ribon188@vip.163.com
Zhijiang Ribon Intelligent Equipment Co.、Ltd.
en
製品の詳細：
●特性：
1.製品がコア温度の必要な値に達すると、それらは梱包領域に直接輸送されます。
2.通常、コア温度は、冷やしてから6〜8°Cの間です。
3.天然のケーシングまたは繊維状ケーシングを備えたソーセージ、およびこのチラーではハムまたは他の同様の製品を使用できます。
4.オプション冷媒：液体アンモニア、フロオンまたはエチレングリコール
5.調整可能なシャワー時間、冷たい気温、時間、最終的なコア温度
6.モジュール化されたチャンバー構造
7。利点：
coiring 65％以上の冷却時間を節約し、製品のターンオーバーをスピードアップします。
eenergyエネルギー消費を削減し、スペースを減らし、減量を減らします。
hed菌の敏感な温度範囲（15-55°C）を急速に通過します。
| トロリー | 容量（kg） | パワー（kw） | 最低温度。 |
| 2 | 500 | 9 | 0-4 |
| 4 | 1000 | 18 | 0-4 |
品質は世界を変え、
イノベーションは未来をもたらします。
Zhijiang Ribon Intelligent Equipment Co.、Ltd. 当社は2003年にShi Ming氏によって設立され、食肉加工機械の研究開発と製造を専門としています。
肉加工スモークハウス、真空タンブラー、中国の伐採ラインの専門的な企業として、2003年からこれらのソリューションを世界に輸出しました。
技術とソリューションは常に最適化されており、現在、リボンのソリューションは全世界で広く使用されています。そして、私たちはあなたにより良い技術とサービスをもたらすために、常に私たちのシステムをさらに開発します。
ニュース
-
-
脱骨機: タンパク質処理の精度、利益、そして将来
現代の食品産業では、前例のない規模で効率、精度、衛生性が求められており、これらの要求をこれほど包括的に満たす機器はほとんどありません。 骨抜き機 。かつては熟練したナイフワークに依存し、労働集約的で時間のかかるプロセスで...
続きを読む -
業務用ミートタンブラーをマスターする: 最適な結果へのガイド
の 工業用肉タンブラー は食品加工業界の主力製品であり、マリネから塩漬け、軟化、コーティングに至るまで、あらゆる作業に不可欠な機器です。正しく使用すると、肉の食感と風味が変化し、よりジューシーで柔らかく、一貫しておいしい...
続きを読む -
真空タンブラーマリネーター: 肉の調理に革命を起こす
の 真空タンブラーマリネーター は、現代の食品加工と料理実践における革新的なイノベーションとして登場しました。マリネプロセスを最適化するように設計されたこの装置は、一貫した風味の浸出、柔らかさ、製品品質の向上を保証し、レ...
続きを読む
メッセージを送信します
製品の知識
チラーの冷媒として液体アンモニア、フロオン、またはエチレングリコールを使用することの利点は何ですか？
チラー内の冷媒として液体アンモニア、フレオン、またはエチレングリコールを使用すると、いくつかの利点があります。
効率：これらの冷媒は優れた熱伝達特性を持ち、内部の製品の効率的な冷却を可能にします ミートスモークハウスチラー .
汎用性：幅広い温度で動作することができ、さまざまな冷却用途に適しています。
信頼性：液体アンモニア、フレオン、およびエチレングリコールは、その信頼性と安定性により、産業冷凍システムで一般的に使用されています。
費用対効果：初期セットアップコストは異なる場合がありますが、これらの冷媒は、効率と可用性のために、長期的には一般に費用対効果が高くなります。
環境に関する考慮事項：フロオンはオゾン枯渇特性のために多くのアプリケーションで段階的に廃止されましたが、環境への影響が少ない新しい代替品が開発されています。たとえば、エチレングリコールは、環境に対する有害性が低いです。
安全：適切に処理および管理されているこれらの冷媒は、産業用途で安全に使用できます。ただし、潜在的なリスクを軽減するには、安全プロトコルと規制に従うことが重要です。
チラーシステムは、凝縮やアイシングなどの潜在的な問題をどのように処理しますか？
チラーシステムは、凝縮やアイシングなどの潜在的な問題をどのように処理しますか？
チラーシステムは、凝縮やアイシングなどの潜在的な問題を処理するためにさまざまな技術を採用している可能性があり、最適なパフォーマンスと製品の品質を確保しています。
断熱材：チラーシステムは、熱伝達を最小限に抑え、外面の凝縮を防ぐために絶縁されている可能性があります。高品質の断熱材は、内部の安定した温度を維持するのに役立ちます ミートスモークハウスチラー 、凝縮形成のリスクを軽減します。
温度制御：チラー内の正確な温度制御により、冷却表面での氷や霜の形成が防止されます。システムは、センサーと制御メカニズムを使用して、特定の範囲内で温度を維持し、氷につながる可能性のある低温を避けます。
霜取り：温度制御測定にもかかわらず、アイシングが発生した場合、チラーシステムには定期的に氷の蓄積を除去するための霜取りメカニズムがある場合があります。このプロセスでは、一時的に冷却サイクルを停止し、熱または暖かい空気を塗って氷を溶かすことが含まれます。
空気循環：チラー内の適切な気流は、冷たい空気を均等に分配するのに役立ち、凝縮または氷が蓄積する可能性のある停滞した状態を防ぎます。ファンまたはブロワーは、一貫した空気循環を維持するために設置することができます チラー チャンバー。
湿度制御：チラー内の湿度レベルを調節すると、凝縮が表面に形成されるのを防ぐことができます。一部のチラーシステムには、水分レベルを効果的に管理するための除湿や湿度センサーなどの機能が含まれている場合があります。
