すべてのキッチンに真空タンブラーマリネが必要な理由
肉をマリネする芸術は、真空タンブラーマリネーターの導入により、巨大な飛躍を遂げました。この革新的なデバイスは、商業用キッチンと食品生産者が肉を味付けする方法を変え、最適な風味と食感を達成するためのより速く、より効果的な方法を提供します...
続きを読む-
+86-573-83962058
-
ribon188@vip.163.com
Zhijiang Ribon Intelligent Equipment Co.、Ltd.
en
製品の詳細：
●特性：
1.製品がコア温度の必要な値に達すると、それらは梱包領域に直接輸送されます。
2.通常、コア温度は、冷やしてから6〜8°Cの間です。
3.天然のケーシングまたは繊維状ケーシングを備えたソーセージ、およびこのチラーではハムまたは他の同様の製品を使用できます。
4.オプション冷媒：液体アンモニア、フロオンまたはエチレングリコール
5.調整可能なシャワー時間、冷たい気温、時間、最終的なコア温度
6.モジュール化されたチャンバー構造
7。利点：
coiring 65％以上の冷却時間を節約し、製品のターンオーバーをスピードアップします。
eenergyエネルギー消費を削減し、スペースを減らし、減量を減らします。
hed菌の敏感な温度範囲（15-55°C）を急速に通過します。
| トロリー | 容量（kg） | パワー（kw） | 最低温度。 |
| 2 | 500 | 9 | 0-4 |
| 4 | 1000 | 18 | 0-4 |
品質は世界を変え、
イノベーションは未来をもたらします。
Zhijiang Ribon Intelligent Equipment Co.、Ltd. 当社は2003年にShi Ming氏によって設立され、食肉加工機械の研究開発と製造を専門としています。
肉加工スモークハウス、真空タンブラー、中国の伐採ラインの専門的な企業として、2003年からこれらのソリューションを世界に輸出しました。
技術とソリューションは常に最適化されており、現在、リボンのソリューションは全世界で広く使用されています。そして、私たちはあなたにより良い技術とサービスをもたらすために、常に私たちのシステムをさらに開発します。
ニュース
-
-
真空タンブラーマリネーターで風味と柔らかさを強化します
現代の食品加工と料理産業では、真空タンブラーマリネーターが肉の品質を向上させるための不可欠なツールになりました。商業用キッチン、肉屋、食料生産施設など、この肉マリネマシンは、肉を迅速かつ効果的にマリネするための効率的で一貫したソリュー...
続きを読む -
肉のマッサージャーによる風味と効率の向上：現代の肉加工に不可欠なツール
肉加工のペースの速い世界では、一貫した風味、柔らかさ、水分保持を達成することが重要です。これは、肉のマッサージャーがゲームを変える機器として介入する場所です。肉タンブラー、肉マリネ化機、または真空肉マッサージャーとしても知られているこ...
続きを読む -
真空タンブラーRGR-150VFが肉の品質と収穫量をどのように向上させるか
マリネは、肉加工の重要なステップであり、風味、テクスチャー、貯蔵寿命に大きな影響を与えます。真空タンブラーRGR-150VFは、このプロセスをより速く効果的にするために設計された強力なソリューションです。均一な製品品質と運用効率を求め...
続きを読む
メッセージを送信します
製品の知識
チラーの冷媒として液体アンモニア、フロオン、またはエチレングリコールを使用することの利点は何ですか？
チラー内の冷媒として液体アンモニア、フレオン、またはエチレングリコールを使用すると、いくつかの利点があります。
効率：これらの冷媒は優れた熱伝達特性を持ち、内部の製品の効率的な冷却を可能にします ミートスモークハウスチラー .
汎用性：幅広い温度で動作することができ、さまざまな冷却用途に適しています。
信頼性：液体アンモニア、フレオン、およびエチレングリコールは、その信頼性と安定性により、産業冷凍システムで一般的に使用されています。
費用対効果：初期セットアップコストは異なる場合がありますが、これらの冷媒は、効率と可用性のために、長期的には一般に費用対効果が高くなります。
環境に関する考慮事項：フロオンはオゾン枯渇特性のために多くのアプリケーションで段階的に廃止されましたが、環境への影響が少ない新しい代替品が開発されています。たとえば、エチレングリコールは、環境に対する有害性が低いです。
安全：適切に処理および管理されているこれらの冷媒は、産業用途で安全に使用できます。ただし、潜在的なリスクを軽減するには、安全プロトコルと規制に従うことが重要です。
チラーシステムは、凝縮やアイシングなどの潜在的な問題をどのように処理しますか？
チラーシステムは、凝縮やアイシングなどの潜在的な問題をどのように処理しますか？
チラーシステムは、凝縮やアイシングなどの潜在的な問題を処理するためにさまざまな技術を採用している可能性があり、最適なパフォーマンスと製品の品質を確保しています。
断熱材：チラーシステムは、熱伝達を最小限に抑え、外面の凝縮を防ぐために絶縁されている可能性があります。高品質の断熱材は、内部の安定した温度を維持するのに役立ちます ミートスモークハウスチラー 、凝縮形成のリスクを軽減します。
温度制御：チラー内の正確な温度制御により、冷却表面での氷や霜の形成が防止されます。システムは、センサーと制御メカニズムを使用して、特定の範囲内で温度を維持し、氷につながる可能性のある低温を避けます。
霜取り：温度制御測定にもかかわらず、アイシングが発生した場合、チラーシステムには定期的に氷の蓄積を除去するための霜取りメカニズムがある場合があります。このプロセスでは、一時的に冷却サイクルを停止し、熱または暖かい空気を塗って氷を溶かすことが含まれます。
空気循環：チラー内の適切な気流は、冷たい空気を均等に分配するのに役立ち、凝縮または氷が蓄積する可能性のある停滞した状態を防ぎます。ファンまたはブロワーは、一貫した空気循環を維持するために設置することができます チラー チャンバー。
湿度制御：チラー内の湿度レベルを調節すると、凝縮が表面に形成されるのを防ぐことができます。一部のチラーシステムには、水分レベルを効果的に管理するための除湿や湿度センサーなどの機能が含まれている場合があります。
