冷燻スモークハウス

その中心的な機能は次のように要約できます。

ゆっくりと乾燥させて保存期間を延ばします。熟成を促進して食感を良くする。均一な発色で自然な仕上がりに。

●特徴：

1. モジュラー設計: 簡単な組み立てとコンテナの省スペース
組み立てが簡単でコンテナのスペースを節約できるモジュール式チャンバー

2. 断熱・衛生設計：省エネで衛生的
チャンバーの壁は断熱のためにポリウレタンフォーム（またはロックウール）で断熱されています。小角度の固体トロリーランプにより安全性が確保され、製品の汚染が最小限に抑えられます。

3. 高品質コンポーネント: 安定したエネルギー効率の高いパフォーマンス
世界的に有名な電気/空気圧コンポーネントが安定性を保証します。特殊な低速高圧ファンにより、高効率、低エネルギー消費、低騒音を実現します。

4. 喫煙制御: 調整可能な煙と安全な操作
煙の量/密度を調整できる外部木材チップ煙発生器。食品機械規格に準拠した火災警報器で安全性を確保。オプションの液体スモークアトマイザーは、排出がなく、メンテナンスが簡単です。

5. 精密な温度と湿度の制御: 安定したプロセス
湿度調整バルブは湿度を調整します。 Lind Weit ドレン バルブは凝縮水を収集し、蒸気の利用と温度の均一性を向上させます。

6. モジュール式 CIP 洗浄システムにより、洗浄位置を自由に選択して効率を高めることができます。

7. 水平方向の空気の流れにより、加工中の温度と湿度が安定し、一貫した製品の色と風味が保証されます。

8. インテリジェント制御：PLC自動運転＆データ管理
PLC自動制御により、パラメータ、レシピ、プログラムのタッチスクリーン設定が可能になり、リアルタイムのステータス表示、調整、記録が可能になり、効率的な操作が可能になります。

9. 故障および電源オフ保護: 便利なメンテナンスと継続的な動作
インテリジェントな障害診断により、タッチ スクリーンに障害が表示されるため、メンテナンスが容易になります。停電/障害後に元のデータから再起動し、生産ロスを削減します。

10. RIBONはアジアでスモークハウスの生産能力と能力においてNo.1にランクされています。
私たちは生産するだけではなく、それに焦点を当てます。
生産能力：年間1000台。

スモークハウスの組み立てワークショップをご覧ください。

11. 主要コンポーネントの厳格な品質管理
当社は製造プロセス全体にわたって厳格な品質管理を実施しており、特に製品の性能と信頼性に直接影響する重要なコンポーネントに重点を置いています。これらの重要な部品について、当社は入荷材料検査、工程内パラメータ監視、寸法精度検証を含む包括的な QC 手順を確立しました。主要コンポーネントの各バッチは、事前に定義された仕様に基づいて厳格なテストの対象となり、すべての基準を満たすコンポーネントのみが組み立てを承認されます。